Освежающее мороженое из арбуза и банана с кленовым сиропом
Это яркое веганское мороженое сочетает замороженные бананы и свежий арбуз для естественно сладкого кремового весеннего лакомства. Завершенное капелькой чистого кленового сиропа, это идеальный десерт без чувства вины, чтобы встретить теплую погоду.
Ингредиенты
- 4 спелых банана, очищенных, нарезанных и замороженных на ночь
- 300г бессемянного арбуза, нарезанного кубиками и замороженного на 4 часа
- 3 столовые ложки чистого кленового сиропа
- 1 столовая ложка кокосовых сливок
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- Щепотка морской соли
- Свежие листья мяты для украшения
- 2 столовые ложки поджаренной кокосовой стружки для посыпки
Приготовление
Достаньте замороженные ломтики банана и кубики арбуза из морозильной камеры и оставьте при комнатной температуре на 5 минут для легкого размягчения.
Добавьте замороженные ломтики банана в мощный блендер или кухонный комбайн и пульсируйте до разбивания на маленькие кусочки.
Добавьте замороженные кубики арбуза, 1 столовую ложку кленового сиропа, кокосовые сливки, ванильный экстракт и морскую соль в блендер.
Взбивайте на высокой скорости 2-3 минуты, соскребая края по мере необходимости, пока смесь не станет полностью гладкой и кремовой с консистенцией мягкого мороженого.
Попробуйте и при желании отрегулируйте сладость, кратко взбив для смешивания.
Сразу же разложите мороженое в четыре сервировочные чаши для текстуры мягкого мороженого или переложите в контейнер, пригодный для морозильной камеры, и заморозьте на 30 минут для более плотной консистенции.
Равномерно полейте оставшимся кленовым сиропом каждую порцию и украсьте поджаренной кокосовой стружкой и свежими листьями мяты.
Подавайте немедленно и наслаждайтесь этим освежающим весенним десертом.
Вы приготовили?
Загрузите фото.
