
Sprø kinesisk-inspirerte mandelkjeks med varm ingefær og ristet sesamsmak, perfekte til te eller spesielle anledninger.
Sprø kinesisk-inspirerte mandelkjeks med varm ingefær og ristet sesamsmak, perfekte til te eller spesielle anledninger.
Forvarm ovnen til 175°C. Kle to stekebrett med bakepapir.
Pisk smøret med begge sukkerartene til det er lyst og luftig. Rør inn egg og vanilje.
Bland mel, ingefær, bakepulver og salt i en separat bolle.
Bland gradvis de tørre ingrediensene i de våte ingrediensene til en deig dannes.
Rull deigen til 24 kuler og legg dem på stekebrettene med 5 cm mellomrom.
Trykk hver kule lett flat, dryss med sesamfrø og trykk en mandel i midten.
Stek i 12-15 minutter til kantene er lett gyldne. Avkjøl på brettet i 5 minutter før overføring.
Last opp bildet ditt.





