중간 크기의 볼에 소프트 크림치즈, 물기를 짠 시금치, 다진 아티초크 하트, 모차렐라, 파마산, 다진 마늘, 양파 가루, 소금, 검은 후추를 넣고 잘 섞을 때까지 섞습니다.

크레센트 도우를 펼쳐서 천공선을 따라 8개의 삼각형으로 분리합니다.

각 크레센트 삼각형의 넓은 끝에 시금치 아티초크 필링을 약 1.5큰술씩 얹습니다.

각 삼각형을 넓은 끝에서 끝 부분으로 말되, 필링이 흘러나오지 않도록 옆쪽을 살짝 말아서 봉합합니다.

에어 프라이어를 160°C(320°F)로 3분간 예열합니다.

에어 프라이어 바구니에 올리브유를 가볍게 칠하거나 쿠킹 페이퍼를 깔고, 롤업들을 한 층으로 간격을 두고 배열합니다.

롤업 위에 올리브유를 칠하고 말린 이탈리안 허브를 뿌립니다.

160°C(320°F)에서 8~10분간 에어 프라이하여 황금색으로 익혀집니다.