파스타 에 파졸리
카넬리니 콩, 신선한 채소, 로즈마리를 사용한 클래식 이탈리안 파스타 에 파졸리. 마음을 따뜻하게 해주는 간단한 컴포트 푸드입니다.
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AI SCORE
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60 분
시간
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4 인
인분
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칼로리
📊
easy
난이도
재료
- 디탈리니 파스타 200g
- 카넬리니 콩 통조림 2캔 (800g)
- 당근 1개 (잘게 썬 것)
- 셀러리 1대 (잘게 썬 것)
- 양파 1개 (다진 것)
- 마늘 2쪽
- 파사타 400ml
- 올리브 오일 50ml
- 로즈마리 1가지
- 파마산 치즈 50g
- 소금과 후추
만드는 법
1
큰 냄비에 올리브 오일을 가열하고 양파, 당근, 셀러리를 8분간 볶는다
2
마늘과 로즈마리를 넣고 2분간 볶는다
3
콩과 파사타를 넣고 15분간 끓인다
4
핸드 블렌더로 콩의 절반을 퓌레로 만들어 크리미한 질감을 낸다
5
물 1리터를 넣고 끓인다
6
파스타를 넣고 포장 지시에 따라 익힌다
7
파마산 치즈와 올리브 오일을 뿌려 제공한다
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