인도 마살라 채소 카레
따뜻한 향신료로 천천히 조리한 혼합 채소 카레. 배치 쿠킹과 밀 프렙에 완벽한 든든한 식물성 저녁 식사.
AI SCORE
87
/100
⏱️
400 분
시간
👥
8 인
인분
🔥
245 kcal
칼로리
📊
medium
난이도
재료
- 중간 크기 감자 2개, 깍둑썰기
- 콜리플라워 꽃 2컵
- 껍질 다듬은 그린빈 200g
- 큰 가지 1개, 깍둑썰기
- 다진 토마토 400g
- 코코넛 밀크 400ml
- 양파 2개, 깍둑썰기
- 마늘 4쪽, 다진 것
- 생강 2큰술, 다진 것
- 가람 마살라 2작은술
- 강황 1작은술
- 커민 1작은술
- 고수 가루 1작은술
- 카이엔 페퍼 1/2작은술
- 소금 2작은술
- 코코넛 오일 3큰술
- 신선한 고수잎(가니시용)
만드는 법
1
팬에 코코넛 오일을 가열하고 양파를 약 6분간 황금빛이 될 때까지 볶는다
2
마늘, 생강, 모든 향신료를 넣고 향이 날 때까지 2분간 볶는다
3
슬로우 쿠커에 옮기고 다진 토마토를 넣어 잘 섞는다
4
감자, 콜리플라워, 그린빈, 가지를 슬로우 쿠커에 넣는다
5
채소 위에 코코넛 밀크를 붓고 소금을 넣는다
6
모든 채소가 부드러워질 때까지 약불로 6~7시간 조리한다
7
간을 맞추고 신선한 고수잎으로 장식한다
8
바스마티 라이스 위에 얹거나 난 브레드와 함께 뜨겁게 제공한다
🤖
AI 생성 & 품질 확인
이 레시피는 AI가 생성하고 게시 전에 검증되었습니다.
어떻게 생각하세요?
공유
COMMUNITY
만들어 보셨나요?
사진을 업로드해 주세요.
