슬로우쿠커 중동식 샥슈카 캐서롤
달걀, 피망, 따뜻한 향신료가 들어간 풍부한 토마토와 채소 아침식사 캐서롤. 정통 중동 풍미로 많은 사람을 대접하기에 완벽합니다.
AI SCORE
89
/100
⏱️
156 분
시간
👥
6 인
인분
🔥
285 kcal
칼로리
📊
easy
난이도
재료
- 빨간 파프리카 2개, 깍둑썰기
- 큰 양파 1개, 깍둑썰기
- 마늘 4쪽, 다진 것
- 으깬 토마토 800g
- 파프리카 가루 2작은술
- 쿠민 1작은술
- 카이엔 페퍼 1/2작은술
- 소금 1작은술
- 큰 달걀 6개
- 페타 치즈 100g, 부순 것
- 올리브 오일 2큰술
- 장식용 신선한 파슬리
만드는 법
1
팬에 올리브 오일을 두르고 양파와 피망을 약 5분간 부드러워질 때까지 볶는다
2
마늘, 파프리카 가루, 쿠민, 카이엔 페퍼를 넣고 향이 날 때까지 1분간 볶는다
3
혼합물을 슬로우쿠커에 옮기고 으깬 토마토와 소금을 넣는다
4
채소가 부드러워질 때까지 약불에서 2시간 조리한다
5
혼합물에 홈을 만들고 각 홈에 달걀을 깨뜨려 넣는다
6
뚜껑을 덮고 흰자가 굳을 때까지 15~20분간 가열한다
7
제공하기 전에 페타 치즈를 위에 뿌리고 신선한 파슬리로 장식한다
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