냉동실에서 얼린 바나나 슬라이스와 수박 깍둑썬 것을 꺼내어 실온에서 5분간 놓아 약간 부드럽게 합니다.

고출력 블렌더 또는 푸드 프로세서에 얼린 바나나 슬라이스를 넣고 펄스하여 작은 부스러기로 부숩니다.

얼린 수박 깍둑썬 것, 메이플 시럽 1큰술, 코코넛 크림, 바닐라 추출액, 바다 소금을 블렌더에 넣습니다.

2~3분 동안 고속으로 갈되, 필요에 따라 옆면을 긁어내며 부드러운 서빙 식감의 완전히 부드럽고 크리미한 혼합물이 될 때까지 갈아줍니다.

맛을 보고 필요하면 단맛을 조정하여 잠깐 갈아서 섞습니다.

나이스크림을 4개의 보울에 담아 부드러운 서빙 식감으로 즉시 제공하거나, 냉동 보관 용기에 옮겨 30분 동안 냉동하여 더 단단한 식감으로 만듭니다.

남은 메이플 시럽을 각 제공 부분에 골고루 드리즐하고 구운 코코넛 플레이크와 신선한 민트 잎으로 장식합니다.

즉시 제공하고 이 상큼한 봄 디저트를 즐깁니다.