그릴 비프 에그 아침 스킬렛
그릴에 구운 비프 해시, 바삭한 감자, 완벽하게 익힌 달걀로 만든 든든한 아침 스킬렛. 단백질이 풍부한 하루의 시작.
AI SCORE
87
/100
⏱️
72 분
시간
👥
4 인
인분
🔥
520 kcal
칼로리
📊
medium
난이도
재료
- 소 등심 400g (깍둑썰기)
- 중간 크기 감자 4개 (깍둑썰기)
- 빨간 피망 1개 (다진 것)
- 노란 양파 1개 (다진 것)
- 큰 달걀 4개
- 올리브 오일 2큰술
- 훈제 파프리카 1작은술
- 마늘 분말 1/2작은술
- 소금 1작은술
- 흑후추 1/2작은술
- 샤프 체다 치즈 1/4컵 (채 썬 것)
- 실파 2줄기 (얇게 썬 것)
만드는 법
1
그릴을 예열하고 큰 주철 스킬렛을 그릴 그레이트 위에 올린다
2
깍둑썰기한 감자에 올리브 오일 1큰술과 소금 절반을 버무려 스킬렛에서 가끔 저어가며 15분간 굽는다
3
파프리카, 마늘 분말, 나머지 소금과 후추로 소고기를 양념한다
4
감자를 한쪽으로 밀고 소고기를 스킬렛에 넣어 갈색이 될 때까지 5~6분간 굽는다
5
피망과 양파를 넣고 채소가 부드러워질 때까지 4~5분간 볶는다
6
혼합물에 4개의 홈을 만들고 각 홈에 달걀을 깨뜨려 넣는다
7
스킬렛을 덮고 흰자가 굳을 때까지 6~8분간 가열한다
8
서빙 전에 치즈와 실파를 위에 올린다
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