スロークッカー和風チキンと大根の煮物
柔らかい大根と鶏肉を旨味たっぷりの出汁で煮込んだ、本格的な和風チキンシチュー。スロークッカーで作る心温まる一品です。
AI SCORE
94
/100
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440 分
時間
👥
8 人
人数
🔥
240 kcal
カロリー
📊
medium
難易度
材料
- 鶏もも肉（骨なし・皮なし）900g、一口大に切る
- 大根 大1本、皮をむいて角切り
- にんじん 2本、厚めの輪切り
- 玉ねぎ 1個、スライス
- 出汁 4カップ
- 醤油 大さじ4
- みりん 大さじ3
- 砂糖 大さじ2
- 酒 大さじ2
- 生姜 3cm、スライス
- 干し椎茸 3枚、スライス
- 青ねぎ 2本、小口切り
- ごま油 小さじ1
作り方
1
スロークッカーの底に鶏肉を並べる
2
大根、にんじん、玉ねぎ、椎茸を加える
3
出汁、醤油、みりん、砂糖、酒、生姜を合わせてよく混ぜる
4
液体をスロークッカーの具材の上に注ぐ
5
蓋をして弱火（LOW）で6〜7時間、鶏肉が柔らかくなるまで煮る
6
生姜のスライスを取り除き、ごま油を加えてよく混ぜる
7
味を確認し、必要であれば醤油で味を調える
8
青ねぎを散らして熱々のうちに盛り付ける
🤖
AI生成・品質チェック済み
このレシピはAIが生成し、公開前に検証されました。
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