グリルビーフと卵の朝食スキレット
グリルしたビーフハッシュ、カリカリのポテト、完璧に調理された卵を使ったボリューム満点の朝食スキレット。タンパク質たっぷりの一日の始まりに。
AI SCORE
87
/100
⏱️
72 分
時間
👥
4 人
人数
🔥
520 kcal
カロリー
📊
medium
難易度
材料
- 牛サーロイン400g（角切り）
- 中サイズのじゃがいも4個（角切り）
- 赤パプリカ1個（みじん切り）
- 黄玉ねぎ1個（みじん切り）
- 大きな卵4個
- オリーブオイル大さじ2
- スモークパプリカ小さじ1
- ガーリックパウダー小さじ1/2
- 塩小さじ1
- 黒コショウ小さじ1/2
- シャープチェダーチーズ1/4カップ（すりおろし）
- 青ねぎ2本（薄切り）
作り方
1
グリルを予熱し、大きなキャストアイアンスキレットをグリルの格子の上に置く
2
角切りにしたじゃがいもにオリーブオイル大さじ1と塩の半量を絡め、スキレットで時々かき混ぜながら15分グリルする
3
牛肉にパプリカ、ガーリックパウダー、残りの塩とコショウで味付けする
4
じゃがいもを片側に寄せ、スキレットに牛肉を加えて5〜6分焼き色がつくまで炒める
5
パプリカと玉ねぎを加え、野菜が柔らかくなるまで4〜5分炒める
6
混合物に4つのくぼみを作り、それぞれに卵を割り入れる
7
スキレットにふたをして、卵白が固まるまで6〜8分加熱する
8
提供前にチーズと青ねぎをトッピングする
🤖
AI生成・品質チェック済み
このレシピはAIが生成し、公開前に検証されました。
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