
कुरकुरे चावल, काली बीन्स, शिमला मिर्च और बेक्ड अंडों के साथ एक-पैन मेक्सिकन नाश्ता। व्यस्त सुबहों में भीड़ को खिलाने के लिए एकदम सही।
कुरकुरे चावल, काली बीन्स, शिमला मिर्च और बेक्ड अंडों के साथ एक-पैन मेक्सिकन नाश्ता। व्यस्त सुबहों में भीड़ को खिलाने के लिए एकदम सही।
ओवन को 200°C पर प्रीहीट करें और एक बड़े शीट पैन को ग्रीस करें
जैतून का तेल गर्म करें और चावल, काली बीन्स, पोब्लानो, प्याज और मक्के के साथ मिलाएं
जीरा, पेपरिका, चिली पाउडर, नमक और काली मिर्च से सीज़न करें
मिश्रण को शीट पैन पर समान रूप से फैलाएं और 15 मिनट बेक करें
बाहर निकालें और चावल के मिश्रण में 6 गड्ढे बनाएं
गड्ढों में अंडे फोड़ें और चारों ओर चीज़ छिड़कें
10-12 मिनट के लिए फिर से ओवन में रखें जब तक अंडे पसंद के अनुसार पक न जाएं
3 मिनट आराम दें, फिर धनिये से सजाएं
साल्सा के साथ परोसें
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