कोरियन बीबीक्यू बीफ शॉर्ट रिब गालबी
मीठी और नमकीन मैरिनेड के साथ प्रामाणिक कोरियन गालबी। कोमल ग्रिल्ड शॉर्ट रिब्स जो साझा करने और लेट्यूस कप में लपेटने के लिए एकदम सही हैं।
AI SCORE
94
/100
⏱️
48 मिनट
समय
👥
4 लोग
परोसने की संख्या
🔥
480 kcal
कैलोरी
📊
advanced
कठिनाई
सामग्री
- 1 किलो बीफ शॉर्ट रिब्स फ्लैंकेन कट
- 1/2 कप सोया सॉस
- 1/4 कप ब्राउन शुगर
- 2 बड़े चम्मच राइस वाइन
- 2 बड़े चम्मच तिल का तेल
- 1 एशियन नाशपाती कद्दूकस की हुई
- 6 लहसुन की कलियाँ बारीक कटी हुई
- 1 इंच अदरक कद्दूकस किया हुआ
- 3 हरे प्याज कटे हुए
- 2 बड़े चम्मच भुने तिल
- 1 बटर लेट्यूस का सिर अलग-अलग पत्तों में
- 2 बड़े चम्मच गोचूजांग
- 1 बड़ा चम्मच राइस विनेगर
बनाने की विधि
1
मांस के दोनों तरफ क्रॉसहैच पैटर्न में कट लगाएं
2
सोया सॉस, ब्राउन शुगर, राइस वाइन, तिल का तेल, नाशपाती, लहसुन, अदरक और हरे प्याज को मिलाएं
3
रिब्स को मिश्रण में कम से कम 30 मिनट या 4 घंटे तक मैरिनेट करें
4
ग्रिल को मध्यम-उच्च गर्मी पर पहले से गरम करें
5
रिब्स को मैरिनेड से निकालें और हर तरफ 3-4 मिनट ग्रिल करें जब तक कैरामेलाइज़ न हो जाएं
6
गोचूजांग को राइस विनेगर के साथ मिलाकर मसालेदार सॉस बनाएं
7
तिल छिड़कें और लेट्यूस कप और सॉस के साथ परोसें
🤖
AI द्वारा बनाया & गुणवत्ता जांच
यह रेसिपी AI द्वारा बनाई गई और प्रकाशित होने से पहले सत्यापित की गई।
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