Shakshuka
Délicieuse shakshuka avec des œufs pochés dans une sauce tomate épicée. Un plat du Moyen-Orient savoureux et facile à préparer en une seule poêle en 25 minutes.
AI SCORE
92
/100
⏱️
52 min
Temps
👥
2 personnes
Portions
🔥
—
Calories
📊
easy
Difficulté
Ingrédients
- 4 œufs
- 1 boîte de tomates pelées (400g)
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses d'ail, pressées
- 1 c. à café de cumin
- 1 c. à café de paprika
- 1/2 c. à café de flocons de piment
- Sel et poivre selon le goût
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- Persil frais pour garnir
- Pain pour servir
Préparation
1
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, faire revenir l'oignon 5 minutes à feu moyen
2
Ajouter le poivron et l'ail, faire revenir encore 3 minutes
3
Ajouter le cumin, le paprika et les flocons de piment, remuer 1 minute
4
Ajouter les tomates, les écraser grossièrement et laisser mijoter 10 minutes
5
Creuser 4 petits puits dans la sauce, casser un œuf dans chaque puits
6
Couvrir et cuire 5 à 7 minutes jusqu'à ce que les blancs soient pris mais les jaunes encore coulants
7
Garnir de persil et servir avec du pain
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Généré par IA & Contrôle qualité
Cette recette a été générée par IA et vérifiée avant publication.
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