ในหม้อขนาดใหญ่หรือหม้อดัตช์โอเวนบนไฟกลาง ทำให้เบคอนที่หั่นเป็นชิ้นเล็กอบแห้งประมาณ 6-8 นาทีจนกว่าจะกรอบและอุณหภูมิภายในถึง 75°C นำออกด้วยช้อนตักด้วยหลุมและวางไว้บนกระดาษหนึ่งแผ่นเหลือเอาไขมันที่ละลายจากเบคอนไว้ในหม้อ

เพิ่มเนยลงในไขมันเบคอน จากนั้นผัดหอมและเซเลอรี่เป็นเวลา 5 นาทีจนกว่าจะนุ่ม เพิ่มกระเทียมและทำให้สุกประมาณ 1 นาทีจนกว่าจะมีกลิ่นหอม

เพิ่มมันฝรั่งที่หั่น น้ำซุปไก่ ใบไทม และพริกแป้งรมควัน นำไปต้มจนเดือด จากนั้นลดไฟแล้วนิ่ม 18-20 นาทีจนกว่ามันฝรั่งจะอ่อนตัวและหักได้ด้วยส้อม

ในขณะที่ซุปนิ่ม ให้เตรียมไข่ลวกแบบนุ่ม นำน้ำในหม้อขนาดเล็กมาต้มให้เดือดอย่างสุดๆ ค่อย ๆ ใส่ไข่ลงในน้ำและทำให้สุกได้พอดี 7 นาที

ย้ายไข่ไปไว้ในอ่างน้ำแข็งทันทีเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นปลอกเปลือกอย่างระมัดระวังและวางไว้สำหรับใช้ต่อไป

ใช้มือทุบมันฝรั่ง ทุบมันฝรั่งในซุปประมาณครึ่งหนึ่งอย่างหลวม ๆ เหลือบางส่วนเป็นชิ้นเพื่อให้ได้ความหลากหลาย ผสมลงไปนมและครีมเข้มข้น อุ่นอีกประมาณ 3-4 นาทีโดยไม่ให้เดือด

ปรุงรสซุปด้วยเกลือและพริกไทยดำตามรสชาติ จากนั้นผสมชีสเชดดาร์กับครึ่งหนึ่งจนกว่าจะละลาย

ตักซุปลงในชามอุ่น 4 ชาม แบ่งไข่ลวกแบบนุ่มออกเป็นครึ่งหนึ่งและใส่ครึ่งไข่ 2 ชิ้นในแต่ละชาม ตกแต่งด้วยเบคอนกรอบส่วนที่เหลือ ชีสเชดดาร์ที่เหลือ และใบชีฟส์สดใหม่อย่างมากมาย เสิร์ฟให้ร้อน