중간 크기 볼에 부드러워진 크림치즈, 짜낸 시금치, 다진 아티초크 하트, 파르메산 치즈, 다진 마늘, 소금, 검은 후추, 빨간 고추 가루를 섞어 잘 혼합합니다.

가루를 살짝 뿌린 표면에 파이 생지를 펼칩니다. 긴 가장자리 한쪽을 1cm 남기고 시금치 아티초크 혼합물을 전체 표면에 고르게 펴 바릅니다.

테두리의 반대쪽 긴 가장자리에서 시작하여 생지를 단단히 말아 통 모양으로 만듭니다. 테두리에 계란물을 칠하고 가장자리를 봉합합니다.

슬라이싱하기 쉽도록 냉동실에 10분 동안 넣어 굳힙니다.

냉동실에서 꺼내 약 2cm 두께로 12등분으로 자릅니다.

에어프라이어를 180°C로 3분간 예열합니다.

각 조각 사이에 공간을 남기고 롤업을 에어프라이어 바구니에 한 층으로 배열합니다. 필요하면 여러 번에 나누어 조리합니다.

생지가 황금색으로 변하고 부풀어 오를 때까지 180°C에서 10-12분간 에어프라이로 조리하며, 중간에 한 번 뒤집습니다.