지중해식 아침 퀴노아 볼
퀴노아, 달걀, 페타 치즈, 신선한 허브로 만든 단백질 가득한 지중해식 아침 볼. 20분이면 완성됩니다.
AI SCORE
91
/100
⏱️
32 분
시간
👥
2 인
인분
🔥
425 kcal
칼로리
📊
easy
난이도
재료
- 익힌 퀴노아 1컵
- 달걀 4개
- 페타 치즈(으깬 것) 1/4컵
- 방울토마토(반으로 자른 것) 1/4컵
- 올리브 오일 2큰술
- 적양파(깍둑썰기) 1/4개
- 신선한 딜(다진 것) 2큰술
- 신선한 민트(다진 것) 1큰술
- 오이(깍둑썰기) 1/4컵
- 레몬즙 2큰술
- 소금과 후추 적당량
만드는 법
1
큰 프라이팬에 올리브 오일 1큰술을 넣고 중불로 가열한다
2
깍둑썰기한 적양파를 넣고 부드러워질 때까지 2-3분간 볶는다
3
익힌 퀴노아를 프라이팬에 넣고 데운다
4
퀴노아에 네 개의 홈을 만들고 각각에 달걀을 깨어 넣는다
5
뚜껑을 덮고 달걀 흰자가 익을 때까지 5-7분간 조리한다
6
불을 끄고 달걀 주변에 방울토마토와 오이를 올린다
7
남은 올리브 오일과 레몬즙을 뿌린다
8
으깬 페타 치즈, 신선한 딜, 민트를 뿌린다
9
제공하기 전에 소금과 후추로 간을 한다
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