지중해식 쌀 속 채운 파프리카
허브 라이스, 페타 치즈, 올리브로 속을 채운 알록달록한 파프리카. 에어프라이어로 한 시간 이내에 완성하는 지중해식 저녁 식사.
AI SCORE
93
/100
⏱️
77 분
시간
👥
4 인
인분
🔥
380 kcal
칼로리
📊
medium
난이도
재료
- 큰 파프리카 4개 (윗부분을 자르고 씨 제거)
- 익힌 현미 1.5컵
- 페타 치즈 (부순 것) 1/2컵
- 칼라마타 올리브 (다진 것) 1/4컵
- 작은 양파 1개 (깍둑썰기)
- 마늘 2쪽 (다진 것)
- 잣 1/4컵
- 올리브 오일 2큰술
- 말린 오레가노 1작은술
- 말린 바질 1/2작은술
- 소금과 후추 적당량
- 신선한 파슬리 (다진 것) 1/4컵
만드는 법
1
올리브 오일 1큰술에 양파와 마늘을 부드러워질 때까지 볶는다
2
익힌 쌀에 볶은 양파, 페타, 올리브, 잣, 허브, 파슬리를 섞는다
3
소금, 후추, 남은 올리브 오일로 쌀 혼합물의 간을 맞춘다
4
각 파프리카에 쌀 혼합물을 가볍게 눌러 채운다
5
파프리카 겉면에 올리브 오일을 바른다
6
에어프라이어를 360°F(180°C)로 예열한다
7
속 채운 파프리카를 에어프라이어 바스켓에 넣는다
8
파프리카가 부드러워지고 윗부분이 약간 갈색이 될 때까지 25~30분 에어프라이한다
9
차지키 또는 요거트 소스와 함께 제공하기 전 5분간 휴지시킨다
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