지중해식 시트팬 라이스 프리타타
아르보리오 쌀, 페타 치즈, 올리브, 허브로 만든 단백질이 풍부한 아침 식사용 프리타타. 간편한 원팬 요리로 지중해의 맛을 즐겨보세요.
AI SCORE
94
/100
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75 분
시간
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8 인
인분
🔥
295 kcal
칼로리
📊
medium
난이도
재료
- 아르보리오 쌀 1컵
- 달걀 10개
- 우유 1/2컵
- 페타 치즈(부순 것) 1컵
- 칼라마타 올리브(씨 제거) 1/2컵
- 애호박(슬라이스) 1개
- 빨간 파프리카(깍둑썰기) 1개
- 선드라이 토마토(다진 것) 1/4컵
- 신선한 오레가노 2큰술
- 신선한 파슬리 1/4컵
- 올리브 오일 3큰술
- 양파(깍둑썰기) 1개
- 마늘(다진 것) 2쪽
- 소금과 후추 적당량
만드는 법
1
오븐을 180°C로 예열하고 시트팬에 유산지를 깐다
2
아르보리오 쌀을 포장 지시에 따라 부드럽게 익힌다
3
쌀을 삶은 냄비에 올리브 오일 1큰술을 두르고 양파와 마늘을 볶는다
4
익힌 쌀과 볶은 향신 채소를 섞어 시트팬에 고루 펼친다
5
큰 볼에 달걀, 우유, 소금, 후추를 넣고 잘 섞는다
6
애호박, 파프리카, 선드라이 토마토, 올리브를 쌀 위에 고루 뿌린다
7
달걀 혼합물을 전체적으로 고르게 붓는다
8
페타 치즈를 위에 부수어 얹고 남은 올리브 오일을 뿌린다
9
달걀이 익고 황금빛이 될 때까지 25~30분간 굽는다
10
신선한 허브로 장식하고 5분간 식힌 후 서빙한다
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