샥슈카
매콤한 토마토 소스에 수란을 올린 맛있는 샥슈카. 25분 만에 완성되는 간단하고 풍미 가득한 중동식 원팬 요리입니다.
AI SCORE
92
/100
⏱️
52 분
시간
👥
2 인
인분
🔥
—
칼로리
📊
easy
난이도
재료
- 달걀 4개
- 껍질 벗긴 토마토 통조림 1캔 (400g)
- 빨간 파프리카 1개, 깍둑썰기
- 양파 1개, 다진 것
- 마늘 2쪽, 다진 것
- 커민 1작은술
- 파프리카 파우더 1작은술
- 칠리 플레이크 1/2작은술
- 소금과 후추 적당량
- 올리브 오일 2큰술
- 장식용 신선한 파슬리
- 함께 낼 빵
만드는 법
1
프라이팬에 올리브 오일을 달구고 양파를 중불에서 5분간 볶는다
2
파프리카와 마늘을 넣고 3분간 더 볶는다
3
커민, 파프리카 파우더, 칠리 플레이크를 넣고 1분간 볶는다
4
토마토를 넣고 굵게 으깬 후 10분간 뭉근히 끓인다
5
소스에 4개의 홈을 만들고 각 홈에 달걀을 하나씩 깨 넣는다
6
뚜껑을 덮고 흰자는 익고 노른자는 부드러운 상태가 될 때까지 5~7분간 익힌다
7
파슬리로 장식하고 빵과 함께 낸다
🤖
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