なめらかな魚と生姜の中国風お粥
柔らかな白身魚、生姜、ネギを使った、心温まる中国風一鍋魚粥。45分以内で作れる、体が喜ぶ朝食です。
AI SCORE
88
/100
⏱️
77 分
時間
👥
4 人
人数
🔥
285 kcal
カロリー
📊
easy
難易度
材料
- ジャスミンライス1カップ
- チキンストック8カップ
- 白身魚の切り身300g
- 生姜2インチ分（千切り）
- ネギ3本（薄切り）
- 醤油大さじ2
- ごま油小さじ1
- 白コショウ小さじ1/2
- 塩少々
- サラダ油大さじ2
作り方
1
大きな鍋に油を熱し、中火で生姜の半量を加えて香りが出るまで炒める
2
米を加えて2分間、軽く焦げ目がつくまで炒める
3
ストックを注いで沸騰させ、その後弱火にして時々かき混ぜながら25分間煮る
4
魚に塩とコショウで下味をつけて鍋に加え、火が通るまで5分間煮る
5
スプーンで魚をほぐし、醤油とごま油を加えて混ぜる
6
味を見て調整し、残りの生姜とネギをのせて提供する
🤖
AI生成・品質チェック済み
このレシピはAIが生成し、公開前に検証されました。
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