سخّن الفرن إلى 425°F (220°C) وبطّن صينية فرن كبيرة بورق الخبز

ادهن شرائح الباجيت بملعقة كبيرة من زيت الزيتون ورتّبها على جانب واحد من الصينية

اخبز الخبز لمدة 8-10 دقائق حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً، ثم أخرجه وضعه جانباً

اخلط العدس المطبوخ مع بقية زيت الزيتون والكراث المفروم والزعتر والطرخون والخل وخردل ديجون والملح والفلفل

افرد خليط العدس على الصينية واشوِه لمدة 12-15 دقيقة حتى يسخن جيداً ويصبح مقرمشاً قليلاً

افردي جبن الماعز على شرائح الباجيت المحمصة

ضع فوق كل كروستيني خليط العدس الدافئ ورش الجوز المحمص والميكروجرين قبل التقديم