Camarão Crocante em Fritadeira de Ar com Tempero Cajun Blackened
Camarão perfeitamente temperado com uma mistura ousada de especiarias blackened e frito em ar quente até ficar crocante em poucos minutos. Este prato rápido e saboroso é ideal para jantares de primavera, tacos, saladas ou aproveite
Ingredientes
- 500g camarão grande cru, descascado e limpo
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de páprica
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1/2 colher de chá de tomilho seco
- 1/2 colher de chá de orégano seco
- 1/2 colher de chá de pimenta de Caiena
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 limão, cortado em fatias para servir
- 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
Preparação
Seque completamente o camarão com papel absorvente para garantir resultados crocantes.
Em uma pequena tigela, combine páprica, alho em pó, cebola em pó, tomilho seco, orégano seco, pimenta de Caiena, pimenta preta e sal para criar o temperamento blackened.
Coloque o camarão em uma tigela grande, regue com azeite de oliva e misture para cobrir uniformemente.
Polvilhe o temperamento blackened sobre o camarão e misture até que todos os pedaços estejam bem cobertos.
Pré-aqueça a fritadeira de ar a 200°C (400°F) por 3 minutos.
Distribua o camarão em uma única camada no cesto da fritadeira de ar, certificando-se de que não se sobreponham.
Frite em ar quente por 4 minutos, depois vire o camarão e cozinhe por mais 3-4 minutos até que o camarão fique rosa, levemente carbonizado e atinja uma temperatura interna de 63°C (145°F).
Transfira o camarão blackened para um prato de servir, decore com salsa fresca e sirva imediatamente com fatias de limão.
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