Sprø Air Fryer Blackened Reker med Cajun-krydder
Perfekt krydret reker belagt med en kraftig blackened-krydderblandning og air fried til sprø perfektion på bare noen få minutter. Denne raske og smakfull retten er ideell for vårmiddager, tacos, salater eller nyt
Ingredienser
- 500g store råer reker, skalte og fjernet tarmer
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 1 spiseskje paprika
- 1 teskje hvitkløkpulver
- 1 teskje løkpulver
- 1/2 teskje tørket timian
- 1/2 teskje tørket oregano
- 1/2 teskje cayennepeppar
- 1/2 teskje svart peppar
- 1/2 teskje salt
- 1 sitron, kuttet i båter til servering
- 2 spiseskjeer fersk persille, hakket
Fremgangsmåte
Tørk rekene helt av med papirhåndklær for å sikre sprøe resultater.
I en liten skål blander du paprika, hvitkløkpulver, løkpulver, tørket timian, tørket oregano, cayennepeppar, svart peppar og salt for å lage blackening-krydderblandningen.
Legg rekene i en stor skål, dryss med olivenolje og bland for å bestreke jevnt.
Strø blackening-krydderblandningen over rekene og bland til alle bitene er godt bestrødd.
Forvarm air fryer til 200°C i 3 minutter.
Arranger rekene i et enkelt lag i air fryer-kurven, og sørg for at de ikke overlapper.
Air fry i 4 minutter, så vender du rekene og tilbereder i ytterligere 3-4 minutter til rekene er rosa, lett svidd og når en indre temperatur på 63°C.
Overfør de blackened rekene til et serveringsfat, pynt med fersk persille og server umiddelbart med sitronbåter.
Har du laget dette?
Last opp bildet ditt.