멕시칸 브렉퍼스트 부리토 볼
스크램블 에그, 블랙빈, 아보카도, 살사를 곁들인 든든한 아침 식사 볼. 밀프렙에 완벽하며 자유롭게 커스터마이징 가능합니다.
AI SCORE
87
/100
⏱️
40 분
시간
👥
4 인
인분
🔥
380 kcal
칼로리
📊
easy
난이도
재료
- 달걀 8개, 풀어놓은 것
- 블랙빈 통조림 1캔, 물기를 빼고 헹군 것
- 아보카도 2개, 깍둑썰기
- 익힌 현미 1컵
- 슈레드 체다 치즈 1/2컵
- 적양파 1/4컵, 다진 것
- 올리브 오일 2큰술
- 쿠민 1작은술
- 파프리카 1/2작은술
- 고수 1/4컵, 다진 것
- 살사 1/2컵
- 라임 2개, 웨지 모양으로 자른 것
- 소금과 후추 적당량
만드는 법
1
큰 스킬렛에 올리브 오일 1큰술을 넣고 중불로 가열합니다
2
다진 적양파를 넣고 부드러워질 때까지 2~3분간 볶습니다
3
스킬렛에 블랙빈, 쿠민, 파프리카를 넣습니다
4
콩이 데워질 때까지 3~4분간 가열한 후 볼에 옮겨 담습니다
5
같은 스킬렛에 나머지 올리브 오일을 넣습니다
6
풀어놓은 달걀을 붓고 약 3~4분간 스크램블하여 반숙 상태로 만듭니다
7
익힌 현미를 4개의 볼에 고루 나눠 담습니다
8
각 볼에 스크램블 에그와 양념한 블랙빈을 올립니다
9
깍둑썰기한 아보카도, 슈레드 치즈, 신선한 고수를 추가합니다
10
살사와 라임 웨지를 곁들여 제공합니다
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