그릴드 아침 블랙빈 에그 케사디야
훈제 향의 그릴 케사디야에 양념된 블랙빈, 스크램블 에그, 치즈를 가득 채웠습니다. 주말 그릴 아침 식사로 완벽합니다.
AI SCORE
85
/100
⏱️
35 분
시간
👥
4 인
인분
🔥
420 kcal
칼로리
📊
easy
난이도
재료
- 캔 블랙빈 400g (물기 제거 후 씻은 것)
- 밀가루 토르티야 8장
- 달걀 6개 (스크램블한 것)
- 체다 치즈 200g (채 썬 것)
- 피망 1개 (깍둑썰기)
- 작은 양파 1개 (깍둑썰기)
- 커민 2작은술
- 파프리카 1작은술
- 올리브 오일 2큰술
- 소금과 후추 적당량
- 살사 소스 (곁들임용)
- 사워크림 (곁들임용)
만드는 법
1
팬에 오일을 두르고 양파와 피망을 부드러워질 때까지 볶는다
2
블랙빈, 커민, 파프리카, 소금, 후추를 넣고 5분간 볶는다
3
다른 팬에서 달걀을 스크램블하고 따로 둔다
4
토르티야 4장에 콩 혼합물, 달걀, 치즈를 올리고 남은 토르티야로 덮는다
5
그릴을 중간 불로 예열한다
6
케사디야를 한 면당 2-3분씩 황금빛이 되고 치즈가 녹을 때까지 굽는다
7
웨지 모양으로 잘라 살사 소스와 사워크림을 곁들여 제공한다
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