Udang Blackened Air Fryer yang Renyah dengan Bumbu Cajun
Udang yang dibumbui sempurna dengan lapisan campuran bumbu blackened yang berani dan digoreng dengan udara hingga sempurna yang renyah hanya dalam beberapa menit. Hidangan yang cepat dan lezat ini ideal untuk makan malam musim semi, tacos, salad, atau nikmati
Bahan-bahan
- 500g udang mentah besar, dikupas dan dibersihkan
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok makan paprika
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 1 sendok teh bubuk bawang
- 1/2 sendok teh timi kering
- 1/2 sendok teh oregano kering
- 1/2 sendok teh lada cayenne
- 1/2 sendok teh lada hitam
- 1/2 sendok teh garam
- 1 lemon, dipotong menjadi irisan untuk disajikan
- 2 sendok makan peterseli segar, cincang
Cara memasak
Keringkan udang sepenuhnya dengan handuk kertas untuk memastikan hasil yang renyah.
Dalam mangkuk kecil, campurkan paprika, bubuk bawang putih, bubuk bawang, timi kering, oregano kering, lada cayenne, lada hitam, dan garam untuk membuat bumbu blackening.
Letakkan udang dalam mangkuk besar, siram dengan minyak zaitun, dan aduk hingga rata.
Taburkan bumbu blackening di atas udang dan aduk hingga semua potongan tertutup dengan baik.
Panaskan air fryer hingga 200°C (400°F) selama 3 menit.
Susun udang dalam satu lapisan di keranjang air fryer, pastikan tidak saling tumpang tindih.
Goreng dengan udara selama 4 menit, kemudian balikkan udang dan masak selama 3-4 menit tambahan sampai udang berwarna merah muda, sedikit gosong, dan mencapai suhu internal 63°C (145°F).
Pindahkan udang blackened ke piring saji, hiasi dengan peterseli segar, dan sajikan segera dengan irisan lemon.
Sudah membuatnya?
Unggah foto kamu.