कुरकुरा एयर फ्रायर ब्लैकेनड झींगे केजुन सीजनिंग के साथ
बोल्ड ब्लैकेनड मसाले के मिश्रण में लेपित परफेक्टली सीजन्ड झींगे जो कुछ ही मिनटों में एयर फ्राई करके कुरकुरा परफेक्शन पाते हैं। यह तेज़ और स्वादिष्ट डिश वसंत डिनर, टैकोस, सलाद या अन्य के लिए आदर्श है
सामग्री
- 500 ग्राम बड़ी कच्ची झींगे, छिली हुई और साफ की हुई
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 1 बड़ा चम्मच पेपरिका
- 1 चम्मच लहसुन पाउडर
- 1 चम्मच प्याज़ पाउडर
- 1/2 चम्मच सूखा थाइम
- 1/2 चम्मच सूखा ऑरेगैनो
- 1/2 चम्मच केयेन मिर्च
- 1/2 चम्मच काली मिर्च
- 1/2 चम्मच नमक
- 1 नींबू, परोसने के लिए कील में काटा हुआ
- 2 बड़े चम्मच ताज़ा अजमोद, कटा हुआ
बनाने की विधि
झींगों को पेपर टॉवल से पूरी तरह सूखा लें ताकि कुरकुरे परिणाम सुनिश्चित हो सकें।
एक छोटे कटोरी में पेपरिका, लहसुन पाउडर, प्याज़ पाउडर, सूखा थाइम, सूखा ऑरेगैनो, केयेन मिर्च, काली मिर्च और नमक मिलाकर ब्लैकनिंग सीजनिंग बनाएं।
झींगों को एक बड़े कटोरी में डालें, जैतून का तेल डालें और समान रूप से कोट करने के लिए हिलाएं।
ब्लैकनिंग सीजनिंग को झींगों पर छिड़कें और तब तक हिलाएं जब तक सभी टुकड़े अच्छी तरह कोटेड न हो जाएं।
एयर फ्रायर को 200°C (400°F) पर 3 मिनट के लिए प्रीहीट करें।
झींगों को एयर फ्रायर बास्केट में एक परत में व्यवस्थित करें, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे ओवरलैप न हों।
4 मिनट के लिए एयर फ्राई करें, फिर झींगों को पलटें और अतिरिक्त 3-4 मिनट के लिए पकाएं जब तक झींगे गुलाबी न हो जाएं, हल्के जले हुए न हो जाएं और 63°C (145°F) का आंतरिक तापमान न पहुंच जाए।
ब्लैकेनड झींगों को एक सर्विंग प्लेट में स्थानांतरित करें, ताज़े अजमोद से सजाएं और नींबू की कीलों के साथ तुरंत परोसें।
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