ชามไก่แบบแซนวิชเวียดนามด่วน พร้อมผักดองรสชาติ
รสชาติอันสดใสทั้งหมดของแซนวิชเวียดนามแบบคลาสสิกที่เปลี่ยนเป็นชามสดใหม่แบบแยกส่วนพร้อมทานในเวลาน้อยกว่า 20 นาที ไก่ที่นุ่มและปรุงรสนั่งเหนือข้าวขาวฟู ๆ พร้อมผักดองด่วน
ส่วนผสม
- ไก่เนื้อสัน 500 กรัม สไลซ์เป็นแผ่นบาง
- ข้าวมะลิในห่อไมโครเวฟ 250 กรัม (2 ห่อ)
- แครอท 1 หัวใหญ่ สไลซ์เป็นฝ้าย
- หัวไชเท้า 150 กรัม สไลซ์เป็นฝ้าย
- แตงกวา 1 หลาย สไลซ์
- น้ำส้มสายชู 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายแก้ว 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอยซอส 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 2 กลีบ บ้านเบา
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ
- ซีราชาซอส 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชี สดใหม่ สำหรับตกแต่ง
- ใบมิント สดใหม่ สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
ผสมน้ำส้มสายชูและน้ำตาลในชามคนจนละลาย เพิ่มแครอทและหัวไชเท้าสไลซ์ เคลื่อนให้เคลือบแล้วทิ้งไว้เพื่อดองด่วนในขณะที่คุณเตรียมอย่างอื่น
ผสมซอยซอส น้ำปลา และกระเทียมบ้านเบาในชาม เพิ่มไก่สไลซ์และเคลื่อนให้เคลือบเสมอกัน
ร้อนน้ำมันพืชในกระทะหรือหม้ออาหารจีนขนาดใหญ่บนไฟสูง เพิ่มไก่ในชั้นเดียวและปรุงไป 3-4 นาทีต่อด้านจนสีทองและปรุงสุก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุณหภูมิภายในถึง 75°C ทิ้งไว้
ร้อนห่อข้าวมะลิตามคำแนะนำบนแพคเกจและแบ่งระหว่าง 4 ชามเสิร์ฟ
ผสมมายองเนสและซีราชาซอสในชามเล็ก ๆ เพื่อสร้างดริซเซิลมายองเนสเผ็ด
จัดเรียงไก่ที่ปรุงแล้ว ผักดองที่ระบายน้ำแล้ว และแตงกวาสไลซ์สดใหม่บนข้าวในแต่ละชาม
ตกแต่งด้วยผักชี ใบมิント และพริกแดงสไลซ์ ดริซเซิลด้วยมายองเนสซีราชาและเสิร์ฟทันทีพร้อมลิ่มไลม์ข้างๆ
ทำแล้วหรือยัง?
อัปโหลดรูปภาพของคุณ