Shakshuka
Heerlijke shakshuka met gepocheerde eieren in kruidige tomatensaus. Een makkelijk en smaakvolle Midden-Oosterse eenpansmaaltijd klaar in 25 minuten.
AI SCORE
92
/100
⏱️
52 min
Time
👥
2 people
Servings
🔥
—
Calories
📊
easy
Difficulty
Ingredients
- 4 eieren
- 1 blik gepelde tomaten (400g)
- 1 rode paprika, in blokjes
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 1 tl komijn
- 1 tl paprikapoeder
- 1/2 tl chiliflakes
- Zout en peper naar smaak
- 2 el olijfolie
- Verse peterselie voor garnering
- Brood om bij te serveren
Instructions
1
Verhit olijfolie in een koekenpan, bak de ui 5 minuten op middelhoog vuur
2
Voeg paprika en knoflook toe, bak nog 3 minuten
3
Voeg komijn, paprikapoeder en chiliflakes toe, roer 1 minuut
4
Voeg de tomaten toe, prak ze grof en laat 10 minuten sudderen
5
Maak 4 kuiltjes in de saus, breek een ei in elk kuiltje
6
Dek af en laat 5-7 minuten koken totdat de eiwitten gestold zijn maar de dooiers nog zacht
7
Garneer met peterselie en serveer met brood
🤖
AI Generated & Quality Checked
This recipe was generated by AI and verified before going live — completeness, ratios, logic and prep time all checked.
What do you think?
Share
COMMUNITY
Did you make this?
Upload your photo and show how it turned out.
