Pasta e Fagioli
Klassieke Italiaanse pasta e fagioli met cannellini bonen, verse groenten en rozemarijn. Hartverwarmend en makkelijk te maken comfort food.
✅1
❤️2
AI SCORE
85
/100
⏱️
60 min
Time
👥
4 people
Servings
🔥
—
Calories
📊
easy
Difficulty
Ingredients
- 200g ditalini pasta
- 2 blikken cannellini bonen (800g)
- 1 wortel, fijngehakt
- 1 stengel bleekselderij, fijngehakt
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook
- 400ml passata
- 50ml olijfolie
- 1 takje rozemarijn
- 50g parmezaan
- zout en peper
Instructions
1
Verhit olijfolie in een grote pan, bak ui, wortel en selderij 8 minuten
2
Voeg knoflook en rozemarijn toe, bak 2 minuten
3
Voeg bonen en passata toe, laat 15 minuten sudderen
4
Pureer de helft van de bonen met een staafmixer voor een romige textuur
5
Voeg 1 liter water toe en breng aan de kook
6
Voeg pasta toe en kook gaar volgens verpakking
7
Serveer met parmezaan en een scheutje olijfolie
🤖
AI Generated & Quality Checked
This recipe was generated by AI and verified before going live — completeness, ratios, logic and prep time all checked.
What do you think?
Share
COMMUNITY
Did you make this?
Upload your photo and show how it turned out.
